Потребовалось около 100 пекарей, чтобы изготовить 2581 буханку pan de fiesta, необходимую для того, чтобы название штата было написано достаточно крупными буквами, чтобы установить мировой рекорд Гиннеса. (Gobierno de Tlaxcala/X)
Пекари в крошечном центральном мексиканском штате Тласкала побили мировой рекорд Гиннеса за самый большой в мире pan de fiesta (праздничный хлеб), собрав 2581 штуку, чтобы сформировать название штата на общественной площади в понедельник.
Подвиг объединил около 100 пекарей из Сан-Хуан-Уактцинко и Сан-Хуан-Тотолак, которые испечли тысячи буханок со вкусом грецких орехов, чтобы претендовать на титул. Именно в этих муниципалитетах зародилась пан-де-фиеста.
По словам официальных лиц штата, судья Гиннесса подтвердил рекорд на мероприятии, посвященном 500-летию столицы штата, также называемой Тласкала, но официально известной как Тласкала-де-Шикотенкатль.
Pan de fiesta является одним из основных блюд региональных фестивалей и празднований в честь святых покровителей в Тласкалье, Пуэбле и других районах центральной Мексики.
Традиционно сладкий со вкусом грецких орехов, он украшен яичной жидкостью и семенами кунжута. Местные пекари предлагают другие вкусы, такие как кедровый орех и яичный крем.
Признание Гиннесса является как минимум третьим для Тласкалы, после предыдущих рекордов по самому длинному в мире тапете (в данном случае красочному ковру из опилок, расстилаемому в общественной зоне для шествий и фестивалей) и самому большому разнообразию тако де канаста (тако, хранящиеся в крытой корзине, чтобы сохранить их теплыми и парными до продажи).
Примыкающая к Мехико и штату Пуэбла, Тласкала расположена в центральной горной местности.
В последнее время в социальных сетях часто шутят и мемы о том, что этого штата на самом деле не существует, хотя в статье Mexico News Daily за 2025 год он был назван «одним из самых красивых штатов Мексики и [тем, который] предлагает исключительное качество жизни».
Что касается последних достижений штата, то мэр Тласкалы Бенхамин Атональ Конде назвал это «настоящим братством между двумя муниципалитетами». Представитель Гиннесса Альфредо Ариста заявил, что проект занял шесть месяцев подготовки и соответствовал строгим правилам безопасности, гигиены и качества.
«Это принадлежит всему народу Тласкалы», — заявила губернатор Лорена Куэльяр Сиснерос.
Этот рекорд является лишь последним в длинной череде причудливых и кулинарных рекордов, установленных по всей Мексике.
Более 230 из них занесены в Книгу рекордов Гиннесса — хотя официальную цифру трудно определить — но другие просто проводятся ради гражданской или государственной гордости или для подпитки туризма.
Некоторые из недавних наград включают самый большой торт чоризо из когда-либо приготовленных (Толука), самый большой в мире тако акорадо (Куэрнавака) и километровую порцию сашими (Масатлан).
Mexico News Daily,
c репортажами El Universal и АФАР Медиа
(в пересказе)
No comments :
Post a Comment